Pavê Floresta Negra

 Ingredientes:

02 caixinhas de leite condensado

02 colheres de sopa de manteiga

04 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

01 pote de creme de leite 300g (nata)

01 caixinha de creme de leite

leite

1 vidro de cereja em calda

02 pacotes de biscoitos tipo champanhe

raspas de chocolate meio amargo, suspiro e folhinhas de hortelã para decorar (opcional) 

Modo de preparo creme:

Numa panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó, ligue o fogo e mexa sempre, até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e adicione a nata, o creme de leite, as cerejas picadas e parte da calda da cereja, misture bem até ficar homogêneo.

Montagem:

Numa travessa, comece com o creme, e vá intercalando com os biscoitos umedecidos em leite e o restante da calda de cereja. Decore com as raspas de chocolate, suspiro, cerejas e folhinhas de hortelã. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

CUCA ALEMÃ

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 3/4 de xícara de açúcar 2 ovos 1 e 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga 1/2 xícara de leite|(100ml|) 1 colher de sopa rasa de fermento em pó Goiabada em pedaços OU de chocolate meio amargo picado Farofa 3/4 de xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1 colher de café de canela em pó 3 colheres rasas de sopa de margarina


Modo de preparo - massa:
Bata manualmente o açúcar, os ovos, a manteiga e o leite. Adicione o trigo e misture bem. Por último, misture delicadamente o fermento. Despeje sobre uma forma untada e enfarinhada. Coloque por cima os pedaços de goiabada ou o chocolate picado.

Modo de preparo - farofa:
Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos, e despeja sobre a cuca. Asse em forno pré aquecido a 200 graus.

Bolo Pão de Mel

Ingredientes do bolo:
- 4 ovos - 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo - 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal - 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite - 1/2 xícara (chá) de mel - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó - 1 colher (sobremesa) de canela em pó - 1 pitada de cravo em pó - 1 pitada de noz-moscada - 1 colher (sopa) de fermento em pó químico - Margarina e farinha de trigo para untar - Canela em pó para polvilhar

Ingredientes da cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite - 200g de chocolate meio amargo


Modo de fazer do bolo:
No liquidificador bata, os ovos, os açucares, a margarina ou manteiga, o leite, e o mel. Num bown coloque o trigo, o chocolate em pó, as especiarias, e adicione a mistura feita no liquidificador, misture bem com auxílio de um batedor fue, ou colher. Adicione o fermento, e misture novamente. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus, por 30 minutos.

Modo de fazer da cobertura:
Num bown, coloque o chocolate picado e o creme de leite, leve ao microondas por 1 minuto, misture bem, e deseje sobre o bolo.

Crédito: Panelaterapia

Pãezinhos de abóbora

Ingredientes:

• 1 abóbora de pescoço (aproximadamente 260 g);
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• 4 g de fermento;
• 400 g de farinha;
• 30 ml de óleo vegetal.
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• Modo de Preparo:
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• 1. Descasque a abóbora e corte-a em fatias finas.
• 2. Ferva água em uma panela. Coloque uma peneira por cima, onde você colocará as fatias de abóbora. Cubra a panela e cozinhe no valor por uns 10 ou 15 minutos.
• 3. Despeje a abóbora em uma tigela e esmague-a com um garfo.
• 4. Adicione o ovo, o açúcar, o sal e o fermento e amasse. Misture todos os ingredientes até que o fermento se dissolva. Adicione a farinha e o óleo e amasse mais, até obter uma massa uniforme. Eu fiz essa etapa toda na Panificadora Elétrica, mas pode ser feito a mão também.
• 5. Cubra a massa e deixe-a crescer até duplicar de tamanho.
• 6. Abra bem a massa sobre uma superfície enfarinhada e faça um rolo.
• 7. Corte o rolo em pedaços do mesmo tamanho e forme uma bola com cada um. Coloque em uma assadeira untada e cubra as bolas com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos.
• 8. Asse em forno médio a 200 graus por uns 20 minutos.
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• Receita aprovada pelo marido e filho!😍
  
  
  
  
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Panqueca colorida

Ingredientes:

03 ovos
02 xícaras de chá de leite (escolha o leite de sua preferência)
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 pitada de sal
01 beterraba picada crua e descascada
Folhas de espinafre a gosto

Modo de Preparo:
Liquidifique os ovos, o leite, o trigo e a pitada de sal. Divida a metade desta massa e reserve. Com a metade mantida no liquidificador, acrescente a beterraba, e bata novamente. Despeje em um recipiente. Coloque a outra metade da massa reservada, acrescente o espinafre e bata novamente. Despeje em um recipiente. Agora temos a massa rosa e a massa verde. Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer. Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa. Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com todas as duas massas.

Recheio a gosto, sugestões: Carne moída refogada, frango desfiado e refogado, atum desfiado... use sua imaginação.

Molho sugerido: Molho branco ou molho de tomate.

Rendimento: 18 panquecas